《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生安全管理》的內(nèi)容主要由營養(yǎng)學與食品衛(wèi)生安全兩大部分組成，具體包括關于食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學相關內(nèi)容的概述、人體構(gòu)成及食物的消化吸收、營養(yǎng)素與能量、各類食品的營養(yǎng)價值、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、餐飲管理中的營養(yǎng)學應用、食品衛(wèi)生、食源性疾病及其預防、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全管理、食品安全體系標準等內(nèi)容�！妒称窢I養(yǎng)與衛(wèi)生安全管

本書由網(wǎng)絡親子群“寶媽沙龍”的聊天記錄整理而得，主要內(nèi)容圍繞0-3歲嬰兒的營養(yǎng)配餐與飲食宜忌。真實還原寶媽們在群里分享的美味私房料理和可愛寶寶故事，以及育兒過程中遇到的困惑。并有專業(yè)的育兒中心高級營養(yǎng)師和成長中心咨詢師在線指導交流，及時針對媽媽們的問題給予科學的解答和補充。該書不同于市面上一般的嬰兒食譜，它涵蓋了更多生

《營養(yǎng)師培訓教材》內(nèi)容簡介：無論是健康人還是病人，都十分需要接受關于平衡膳食、食物搭配方面的宣傳教育和指導，這與提高醫(yī)療質(zhì)量、降低醫(yī)療費用、提高國民健康素質(zhì)息息相關。毫無疑問，在這些工作中都需要訓練有素的營養(yǎng)師。

本書分為四部分，教你辨清體質(zhì)，吃對食物，列舉了多種食材告訴你哪些是相生相克的。

本書介紹了營養(yǎng)免疫與健康、不一樣的自然養(yǎng)生法、關注健康新亮點、日常生活中的健康理念等內(nèi)容。

本書從“真正給予我滿足感的是什么”這一問題出發(fā)，充分鋪陳了擁有十三年素食經(jīng)驗的作者的親身經(jīng)歷；囊括了從素食主義者的實踐，到肉食的倫理性這一哲學問題。本書的目的是了解素食給我們的身體帶來的影響，揭示人們對素食的誤解，揭示素食的真相。一直以來，人們總在問“做一名素食主義者，怎么能活下去”等問題。針對這些疑問，本書為想嘗試素

讓寶寶健康成長是廣大家長的共同心愿，那么在寶寶的成長過程中，家長究竟應該注意哪些食品安全細節(jié)？寶寶安全成長到底需要哪些營養(yǎng)元素？如何預防、解決寶寶食物過敏和食物不耐受性？日常飲食中的安全隱患家長都注意到了嗎？寶寶怎么吃才能增加抵抗力、遠離常見疾��？《我的孩子吃什么：寶寶安全飲食手冊》從以上家長最關心的問題人手，為廣大家

《康必硒(微量元素硒與健康)》(作者陳元明)是一本關于微量元素——硒的科普小讀物，從硒能保護肝臟開始，敘述了硒對心腦血管、胰腺、呼吸系統(tǒng)、惡性腫瘤以及有關生老病死的多方面生理功能的系統(tǒng)呵護，說明了硒的強有力的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和解毒能力對保衛(wèi)人體健康的重要奉獻，《康必硒(微量元素硒與健康)》并介紹了我國硒

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