本書由中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所組織編寫，詳細總結(jié)了維生素的生物代謝途徑、生物合成方法，同時介紹了維生素的理化性質(zhì)、生理功能、應用領(lǐng)域、化學合成路線、工業(yè)生產(chǎn)、知識產(chǎn)權(quán)、市場銷售及前景展望等。本書共計19章，包括維生素概論，脂肪族維生素A、維生素D、維生素E和維生素K的生物合成，水溶性維生素C、維生素B1、維生素

本書系統(tǒng)探討了酶法合成催化體系的構(gòu)建與機制研究，重點分析了脂肪酶、糖苷酶及低共熔溶劑在產(chǎn)物合成中的廣泛應用，特別是在合成化學中的高級應用。通過生物柴油和稀有人參皂苷等綠色轉(zhuǎn)化體系的實例，揭示了酶在工業(yè)應用中的潛力，并詳細討論了酶穩(wěn)定化及性能調(diào)控的工程化策略。本書為生物催化與酶工程領(lǐng)域的研究人員提供了翔實的理論指導和實踐

本書系統(tǒng)闡述合成免疫學這一新興交叉學科的理論與技術(shù)體系，深入探討免疫系統(tǒng)與計算機系統(tǒng)在邏輯運算、信號處理和存儲記憶層面的深刻相似性，揭示其可預測、可定量、可操控、智能化的工程學基礎(chǔ)。基于集成電路原理，本書系統(tǒng)介紹合成免疫技術(shù)體系核心模塊的設(shè)計與應用；同時，詳細闡述該技術(shù)在細胞藥物多能化、智能化及可控化方面的突破性進展，

教材，醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)的特殊性，決定了醫(yī)學診斷過程需要豐富的經(jīng)驗和嚴密的邏輯思維能力。從生物化學角度分析疾病的發(fā)生、發(fā)展及轉(zhuǎn)歸過程，是醫(yī)務人員進行診療的重要環(huán)節(jié)，生物化學的活頁式教材的設(shè)計是以一個典型案例分析為一個學習任務，引導學生學習，訓練學生分析問題和解決問題的能力。全書分7個教學模塊，分別為生物化學與醫(yī)學職業(yè)的認知；

生物化學與分子生物學是醫(yī)藥學專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程。本選題體現(xiàn)以學生為中心的教學理念，以能力培養(yǎng)為主線，理論聯(lián)系實際，著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維及發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。生物化學與分子生物學在分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)。本書分別對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、糖

生物化學與分子生物學是醫(yī)藥學專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程。本選題體現(xiàn)以學生為中心的教學理念，以能力培養(yǎng)為主線，理論聯(lián)系實際，著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維及發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。生物化學與分子生物學在分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)。本書分別對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、糖

本教材共分為4個部分，共17個章節(jié)。第一部分為生物分子的結(jié)構(gòu)與功能，主要介紹糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶、維生素與輔酶等生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及生物學功能，生物分子與醫(yī)藥學的關(guān)系，相關(guān)代謝疾病及藥品等內(nèi)容；第二部分為生物分子的代謝與途徑，主要介紹生物氧化，糖類、脂類、蛋白質(zhì)及核酸等生物分子的合成與分解代謝途徑及相關(guān)代謝疾

本書在保持第3版編寫特色基礎(chǔ)上，結(jié)合學科新進展及教學新需要修訂而成。本書以高等院校相關(guān)工科類專業(yè)的學生為對象，重點介紹了生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其研究方法，并在論述生物分子體內(nèi)代謝的基礎(chǔ)上，進一步強調(diào)了與之相關(guān)的工程應用領(lǐng)域的基本知識和原理。全書包括13章的內(nèi)容，第一章到第七章主要介紹了生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等靜態(tài)生物化學

化學生物學是一門化學、生物學與醫(yī)學交叉的新興學科。本書集我國化學生物學實驗教學領(lǐng)域和科研領(lǐng)域優(yōu)勢力量，匯總和整理來自多所高校的實驗內(nèi)容，為國內(nèi)高�；瘜W生物學實驗課程的開展提供可靠的、系統(tǒng)性的參考�；瘜W生物學實驗主要內(nèi)容分為基礎(chǔ)實驗和前沿實驗兩個部分，基礎(chǔ)部分包括兩個模塊，涵蓋了基本分子生化和細胞實驗領(lǐng)域的關(guān)鍵技能；前沿

本書共分七章，主要內(nèi)容包括：實驗準備、蛋白質(zhì)、核酸、酶及維生素、糖類、脂類以及設(shè)計性實驗。