本書(shū)分為三部分: 第一部分酒店基礎(chǔ)英語(yǔ), 通過(guò)介紹酒店基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)指南、酒店管理設(shè)施等內(nèi)容, 以此為載體向?qū)W生呈現(xiàn)一些必要的專業(yè)英語(yǔ)詞匯和術(shù)語(yǔ)。第二部分酒店服務(wù)英語(yǔ), 讓學(xué)生學(xué)習(xí)面客服務(wù)需要用到的各種英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)。第三部分酒店應(yīng)用表單, 讓學(xué)生學(xué)習(xí)一些實(shí)用的書(shū)面英語(yǔ)表達(dá)。